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Cretons végétaliens

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Auteur	MrBurns
Date d'ajout	12 février 2008
Classification
Origine	Universelle
Type	Accompagnements
Catégorie	Végétaliens et végétariens

Ingrédients

- 90 g de farine de blé
- 70 g de graines de tournesol moulues
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 150 mL de levure alimentaire
- 1 pomme de terre râpée
- thym, basilic, sauge
- 75 mL d’huile
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon émincé
- 4 c. à soupe de tamari
- 250 mL d’eau chaude
- sel et poivre

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients et mettre de l'eau jusqu'à consistance assez liquide. Verser dans une assiette à tarte (épaisseur d’environ 3 ou 4 cm). Cuire à 180°C pendant 1 heure. Refroidir et démouler.

Commentaires : très bon sur un pain croûté avec de la moutarde (ordinaire ou de Dijon selon vos goûts).